GOOD NOON GOODS
Matcha
CeremoniaL Grade
100 % Bio
DER GOOD NOON Matcha wird von einem Familienbetrieb in der region uji, WELCHE zu den TRADITIONSREICHSTEN TeeanbaugebieteN Japans ZÄHLT, biologisch angebaut. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen BÖden. Die Teebauern schützen die Pflanzen traditionell mit Bambusstäben vor der Sonne. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern, WAS FÜR DIE BESONDERE QUALITÄT, DIE STRAHLEND GRÜNE FARBE UND DEN weicheN GESCHMACK SORGT. NACH DER ERNTE WERDEN DIE BLÄTTER SOFORT GEDÄMPFT UND SCHONEND GETROCKNET, BEVOR SIE DANN MIT GRANITSTEINEN ZU EINEM FEINEN PULVER VERmahlen WERDEN.
TRY IT! YOU WILL FALL IN LOVE.
DER GOOD NOON Matcha wird von einem Familienbetrieb in der region uji, WELCHE zu den TRADITIONSREICHSTEN TeeanbaugebieteN Japans ZÄHLT, biologisch angebaut. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen BÖden. Die Teebauern schützen die Pflanzen traditionell mit Bambusstäben vor der Sonne. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern, WAS FÜR DIE BESONDERE QUALITÄT, DIE STRAHLEND GRÜNE FARBE UND DEN weicheN GESCHMACK SORGT. NACH DER ERNTE WERDEN DIE BLÄTTER SOFORT GEDÄMPFT UND SCHONEND GETROCKNET, BEVOR SIE DANN MIT GRANITSTEINEN ZU EINEM FEINEN PULVER VERmahlen WERDEN.
UNSER GOOD NOON MATCHA SCHMECKT SOFT, GRÜN und LEICHT SÜßLICH. ER enthält L-Theanin, viele Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamin A und C, Kalium und macht dich wach wie kaffee nur sanfter.
Probier es aus - you will love it!
HOW TO
10 ml warmes wasser (höchstens 80°) dazu geben und das Pulver vorsichtig zu einer Paste verrühren. Bei kalten getränken könnt ihr den Matcha sogar kalt aufgießen.
nochmal ca 30 ml dazugeben und die flüssigkeit mit dem CHASEN in zickzack-bewegung mindestens 30 Sek cremig rühren, bis sich das pulver aufgelöst hat und eine schöne, glatte crema entstanden ist. lasst euch hier ein wenig zeit und genießt den prozess. Fangt schnell an und werdet immer langsamer.
den Chasen (Matcha-Besen) mit etwas warmen Wasser anfeuchten. 1/2 TL (ca. 1-2 g) MATCHA PULVER entweder mit einem kleinen Sieb in eine Schale sieben oder MIT dem CHASEN IN der schale AUFLOCKERN, so dass ein feines pulver entsteht.
Jetzt habt ihr eine Matcha Basis (Quasi einen espresso) erschaffen, mit dem ihr (wie beim Kaffee) unterschiedliche variationen kreieren könnt: Pur, mit (hafer-)milchschaum oder kalt mit erfrischendem Kokoswasser oder als iced matcha latte - Probiert euch aus und findet eure LieblingsMatchakreation! Wenn ihr Matcha Pur als lange Teetasse genießen wollt, gebt vor dem Aufschlagen etwas mehr wasser dazu. viel freue beim geniessen.